日本于8月24日下午啟動(dòng)福島核污染水排海，我國(guó)沿海部分地區(qū)居民出現(xiàn)搶購(gòu)食用鹽現(xiàn)象，部分商超生活食鹽賣(mài)斷貨。還有部分微信群刮起了“搶鹽潮”，許多民眾都跟風(fēng)囤鹽。

有民眾反映囤了90包鹽。圖源：微博

江蘇揚(yáng)州市民在商超購(gòu)買(mǎi)大量食鹽。圖源：FM985揚(yáng)州新聞廣播

京東超市上關(guān)鍵詞“鹽”搜索次數(shù)環(huán)比增長(zhǎng)377%，食用鹽成交額環(huán)比增長(zhǎng)498%；部分生鮮外賣(mài)平臺(tái)上，多款鹽顯示“缺貨”、“補(bǔ)貨中”……多地刮起“囤鹽”熱潮，相關(guān)話題一度沖上熱搜。

上海和北京的盒馬平臺(tái)食用鹽顯示“缺貨”。圖源：平臺(tái)截圖

有網(wǎng)友感慨道，這波“囤鹽”熱潮讓人仿佛回到了2011年日本福島核電站發(fā)生泄露的時(shí)候。那么中國(guó)的鹽是否會(huì)面臨核污染水排海計(jì)劃的影響？我們需不需要囤鹽？

中國(guó)生產(chǎn)食用鹽主要來(lái)自于內(nèi)陸

專(zhuān)家：不建議過(guò)度囤鹽

有人說(shuō)，主要是因?yàn)閾?dān)心核污染水排放入海，擔(dān)心食用鹽也被污染，所以想多囤一些。對(duì)此，有專(zhuān)家表示，中國(guó)消費(fèi)者沒(méi)有囤鹽的必要。

首先，國(guó)內(nèi)產(chǎn)鹽量完全能夠滿(mǎn)足全國(guó)食用鹽的需求。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2021年全年中國(guó)原鹽累計(jì)產(chǎn)量達(dá)到了5154.6萬(wàn)噸，2022年這一數(shù)字為4986.4萬(wàn)噸。而其中絕大部分用于化工和建筑，用于食用的食鹽每年消耗量在700萬(wàn)噸左右，僅湖鹽、井鹽的產(chǎn)量就足夠滿(mǎn)足全國(guó)食用鹽的需求。

其次，中國(guó)大部分食用鹽來(lái)自于內(nèi)陸，并不會(huì)受核污水的影響。中國(guó)鹽業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王小青接受采訪時(shí)便表示，中國(guó)生產(chǎn)食用鹽，使用原料有海鹽、井礦鹽、湖鹽，其構(gòu)成比例分別為22%、61%和17%，也就是說(shuō)大部分食用鹽來(lái)自于內(nèi)陸，不會(huì)受到核污水的影響。國(guó)內(nèi)的產(chǎn)鹽量也滿(mǎn)足需求，所以不建議國(guó)內(nèi)民眾效仿韓國(guó)民眾囤鹽的做法。

還有人覺(jué)得，含碘鹽可以防輻射，這也是謠言。早在2011年日本福島核電站發(fā)生泄露時(shí)，就曾傳出“含碘鹽可預(yù)防核輻射”的謠言，當(dāng)時(shí)便有專(zhuān)家進(jìn)行辟謠：碘元素確實(shí)可以防輻射，但是碘鹽中的碘含量不多，只有少許碘元素，所以對(duì)防輻射起不了太大作用。過(guò)多地且盲目地食用碘鹽，不僅防輻射方面起不到針對(duì)性作用，還有害身體健康。

浙江全省各類(lèi)食用鹽儲(chǔ)備量約16萬(wàn)噸

儲(chǔ)備充足 無(wú)需搶鹽

面對(duì)日本排放核污染水，不少浙江的消費(fèi)者也憂心忡忡，浙江的食鹽會(huì)受影響嗎？我們的食鹽儲(chǔ)備量夠不夠？對(duì)此，浙江省省級(jí)食鹽專(zhuān)營(yíng)企業(yè)、浙資運(yùn)營(yíng)所屬浙江省鹽業(yè)集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“浙鹽集團(tuán)”）第一時(shí)間給出了答案。

在浙江，目前食鹽庫(kù)存充足，全省各類(lèi)食用鹽儲(chǔ)備量約16萬(wàn)噸，可百分百覆蓋全省各行政區(qū)域，保障當(dāng)?shù)丶皶r(shí)響應(yīng)應(yīng)急供應(yīng)。此外，“數(shù)字浙鹽”系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)控我省食鹽質(zhì)量安全和供應(yīng)安全情況，一旦出現(xiàn)供應(yīng)異常，可快速進(jìn)行調(diào)配，滿(mǎn)足市場(chǎng)供應(yīng)需求。

此外，豐富的食鹽產(chǎn)品類(lèi)別也為消費(fèi)者提供了“定心丸”。浙鹽專(zhuān)營(yíng)公司甄選全球優(yōu)質(zhì)鹽源，不僅擁有來(lái)自澳大利亞鯊魚(yú)灣的高端精品海鹽，還有竹鹽、低鈉鹽、青海湖鹽等熱門(mén)產(chǎn)品，品類(lèi)豐富、品種齊全，能夠充分滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求。

此外，浙鹽集團(tuán)也為我省消費(fèi)者開(kāi)通了地區(qū)服務(wù)熱線。如果消費(fèi)者近期對(duì)于購(gòu)買(mǎi)食鹽有任何疑問(wèn)，都可撥打所在地區(qū)的服務(wù)熱線進(jìn)行咨詢(xún)。

“食用鹽的保質(zhì)期一般只有3年，大量囤積會(huì)造成浪費(fèi)?！泵鎸?duì)民眾“囤鹽”熱潮，中國(guó)藍(lán)名嘴小強(qiáng)在綜合專(zhuān)家意見(jiàn)后，同樣第一時(shí)間發(fā)布視頻提醒大家要理性購(gòu)鹽，避免浪費(fèi)。